猫爪汤圆
猫爪汤圆是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猫爪汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马上就快正月十五了，看着大街上卖汤圆，朋友圈里秀汤圆，嗯，我也要再试一次，不认输！过元宵节除了有汤圆、元宵的区分外，还能掀起南北大战的就是馅料的甜咸了。南方多见的是咸味儿的肉馅，而北方大多是黑芝麻、花生、五仁之类的甜味儿的。这次好吃君做的是黑芝麻馅儿的，因为家里没有破壁机、料理机之类的，没办法把黑芝麻打到细腻的状态，所以，我就用黑芝麻糊来代替啦～我可真是个小机灵鬼儿～再放点儿切碎的花生，哎哟哟，那个馅料的口感一下就丰富了很多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑芝麻糊：40克 | 花生：6颗 |
| 糯米粉：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：10克 | 黄油：8克 |
| 红曲粉：2克 | -- |
猫爪汤圆的做法步骤
猫爪汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
1、用热水和冷水和出来的面团，面的延展性较好，煮的时候不容易破。
2、馅料可以换成任意自己喜欢的口味。