山药炒胡萝卜
山药炒胡萝卜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炒胡萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜由山药、胡萝卜搭配素炒而成。简单的素菜,有着补肾、降低血糖、健脾益胃、益肺止咳、补充维生素、延年益寿等功效。清清淡淡易于消化,很适合节后缓解肠胃的劳累。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:150克 | 山药:200克 |
辅助料用量 | |
橄榄油:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
山药炒胡萝卜的做法步骤
山药炒胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
1、此菜很清淡,不宜添加多种调味品。
2、胡萝卜素是脂溶性营养素,要先过油再入菜。