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山药胡萝卜炒木耳

菜谱编号:442-033
山药胡萝卜炒木耳是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药胡萝卜炒木耳”。
山药胡萝卜炒木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,咸鲜,山药脆嫩的很。

山药胡萝卜炒木耳主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
脆山药:半截黑木耳:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
葱:适量花椒:适量
干红辣椒:适量花生油:适量
盐:适量鸡精:适量
米醋:一点点蒜:适量

山药胡萝卜炒木耳的做法步骤

第二步:切成斜片。

山药胡萝卜炒木耳做法第二步骤

第十步:成品。

山药胡萝卜炒木耳做法第十步骤

第九步:翻她均匀关火盛盘。

山药胡萝卜炒木耳做法第九步骤

第十一步:成品。

山药胡萝卜炒木耳做法第十一步骤

第五步:黑木耳也焯一下水。

山药胡萝卜炒木耳做法第五步骤

第三步:胡萝卜切片。

山药胡萝卜炒木耳做法第三步骤

第六步:锅内适量油烧热,葱蒜,干红辣椒,花椒她出香味儿。

山药胡萝卜炒木耳做法第六步骤

第七步:胡萝卜,木耳,山药放入,翻她一分钟左右。

山药胡萝卜炒木耳做法第七步骤

第四步:锅内适量水烧开,胡萝卜,山药焯一下水捞出。

山药胡萝卜炒木耳做法第四步骤

第八步:适量盐,鸡精,一點米醋(一點點即可防止山药氧化,她出来脆嫩)调味。

山药胡萝卜炒木耳做法第八步骤

第一步:脆山药削皮洗净。

山药胡萝卜炒木耳做法第一步骤
山药胡萝卜炒木耳做法技巧/窍门/补充说明:

宜选用脆山药。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药胡萝卜炒木耳。

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