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#快手素菜#香菇油菜

菜谱编号:396-293
#快手素菜#香菇油菜是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#快手素菜#香菇油菜”。
#快手素菜#香菇油菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:8朵大头油菜:6棵
辅助料用量
生抽:1勺蚝油:2勺
姜末:少许蒜末:少许
清水:多半小碗水淀粉:适量
玉米油:适量盐:适量

#快手素菜#香菇油菜的做法步骤

第七步:焯好的油菜码放在盘子里,根部朝外,叶子朝里

#快手素菜#香菇油菜做法第七步骤

第四步:小棵的对半切开,大棵的可以切成四瓣

#快手素菜#香菇油菜做法第四步骤

第五步:锅里坐水烧开,加油和盐

#快手素菜#香菇油菜做法第五步骤

第十一步:加蚝油

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第十二步:加多半碗水

#快手素菜#香菇油菜做法第十二步骤

第九步:锅烧热,凉油下姜末蒜末她香

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第六步:下油菜焯熟

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第十步:加生抽

#快手素菜#香菇油菜做法第十步骤

第八步:用焯油菜的水把香菇焯一下

#快手素菜#香菇油菜做法第八步骤

第十五步:把锅里的汤汁用水淀粉勾芡

#快手素菜#香菇油菜做法第十五步骤

第十八步:成品。元宵佳节,祝大家团团圆圆。

#快手素菜#香菇油菜做法第十八步骤

第十三步:烧开后尝一尝味道,炒加的蚝油比较多,咸度够了,炒没加盐。把焯过的香菇下入汤汁里煮三分钟左右,让香菇入味

#快手素菜#香菇油菜做法第十三步骤

第三步:大头油菜洗净

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第十四步:煮好的香菇码放在盘子中间

#快手素菜#香菇油菜做法第十四步骤

第一步:香菇去蒂,洗净

#快手素菜#香菇油菜做法第一步骤

第二步:香菇刻花刀,这一步稍微耽误點時间,香菇蒂可以留作其他菜

#快手素菜#香菇油菜做法第二步骤

第十七步:把汤汁浇在香菇上即成

#快手素菜#香菇油菜做法第十七步骤

第十六步:烧至汤汁稍浓稠即可

#快手素菜#香菇油菜做法第十六步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:油菜香菇

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