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鲜虾鸡蛋面

菜谱编号:396-298
鲜虾鸡蛋面是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾鸡蛋面”。
鲜虾鸡蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近迷上了吃面,一则面条养胃,二则做起来简单快速,今天做了鲜虾鸡蛋面,吃完面连汤也一起喝掉了,原汤化原食。

鲜虾鸡蛋面主厨:Miss_大米

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
挂面:适量虾:4只
鸡蛋:2个紫菜:1片
辅助料用量
食盐:半勺生抽:1勺
白胡椒粉:适量姜末:适量
料酒:适量--

鲜虾鸡蛋面的做法步骤

  • 第四步:水开后,放入挂面,加小半碗凉水煮开。
  • 第六步:撒适量白胡椒粉。
  • 第一步:鸡蛋加料酒搅匀,炒锅烧热下油,将鸡蛋液倒入锅中。
  • 第九步:关火,放入一片紫菜。
  • 第十步:用筷子将紫菜搅散。
  • 第十一步:美味的鲜虾鸡蛋面就做好了。
  • 第七步:倒入一勺生抽,搅匀。
  • 第二步:两面煎熟,放入三碗清水。
  • 第八步:鲜虾取出虾仁,提前用料酒腌制,待面条煮熟,将虾仁放入锅中煮一分钟。
  • 第三步:放入适量姜末煮开。
  • 第五步:加入半勺食盐。
  • 菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:鸡蛋

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