第八步：鸡蛋定型后加入肉末蒸1分钟、端出撒上葱花即可
第二步：鸡蛋加入1勺盐打散、加入温开水打匀、去除泡沫
第三步：豆腐放在盘里、倒入打好的鸡蛋
第七步：加入肉末她白、加入生抽、蚝油、糖、盐翻她均匀，加入少许清水翻她片刻、盛岀备用
第四步：蒸锅上汽后蒸七八分钟
第五步：肉剁碎、姜蒜切末
第一步：内脂豆腐用剪刀剪去四角、倒扣在刀板上、用刀切成片
第六步：锅里加油烧热爆香姜蒜
鸡蛋肉末蒸豆腐
鸡蛋肉末蒸豆腐是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋肉末蒸豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 内脂豆腐：1盒 | 鸡蛋：2个 |
| 肉末：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |