绿豆芽拌黄瓜
绿豆芽拌黄瓜是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆芽拌黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单快手的一道菜，拌一拌就好，好吃还不怕胖。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：一条 | 绿豆芽：200克 |
| 胡萝卜：一段 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1勺 | 香草醋：适量 |
绿豆芽拌黄瓜的做法步骤
绿豆芽拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄瓜加盐先腌制一下，能让黄瓜变软，去掉水分。
2、绿豆芽焯的时候只要断生就可以，不要煮很久，影响口感。