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红菜头蔬果汤

菜谱编号:396-636
红菜头蔬果汤是【elmonte】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红菜头蔬果汤”。
红菜头蔬果汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了红菜头做汤圆,还剩几个,挑了2个小的做汤。甜甜酸酸,开胃又补血。

红菜头蔬果汤主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红菜头:2个(200)克胡萝卜:2根
苹果:1个玉米:1根
番茄:3个黑豆:20克
辅助料用量
盐:适量--

红菜头蔬果汤的做法步骤

  • 第六步:苹果去皮去核切块,泡淡盐水防氧化。(红菜头有土青味,放苹果可以去除。)
  • 第十步:补血养颜。
  • 第九步:甜甜酸酸,不需要调味就很好喝。
  • 第四步:煮黑豆时,处理其他材料。胡萝卜去皮切块,玉米切小段。
  • 第五步:番茄去皮切大块。
  • 第二步:蔬果材料。
  • 第八步:黑豆煮软后,放入以上材料继续煮30分钟。
  • 第三步:黑豆放汤锅烧开,转中小火煮30分钟。
  • 第七步:红菜头去皮切块。(切红菜头时,注意别沾在衣服上,很难洗掉。)
  • 第一步:黑豆洗净,泡2个小时。(也可以放红豆或不放。)
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:红菜头

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