【如花美眷】红菜头豆干猪手汤
【如花美眷】红菜头豆干猪手汤是【dayuyu】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【如花美眷】红菜头豆干猪手汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红菜头养血的功效在上一篇讲过了。
章鱼花生莲藕煲猪手是我家的传统美容汤。今天家里没有莲藕，就用红菜头和豆腐干来代替。一尝，还是非常地美味啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红菜头：250克 | 白豆干：300克 |
| 猪手：900克 | 花生：250克 |
| 章鱼干：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：60克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：6克 | 胡椒粉：3克 |
【如花美眷】红菜头豆干猪手汤的做法步骤
【如花美眷】红菜头豆干猪手汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·红菜头：补脾健胃、益气养血，提高血色素。
2·豆腐干：补充钙等微量元素，有效预防女性的骨质疏松。
3·章鱼：益气养血，收敛，生肌，主治气血虚弱。
4·花生：养血润肺，补脾胃，润肠通便。
5·猪手：补益气血，通血脉，滋补阴液，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
红菜头、豆腐干、章鱼、花生和猪手同炖，可加强益气养血的功效。