红菜头饺子
红菜头饺子是【dayuyu】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红菜头饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在广州不是经常能够买到红菜头。看到红菜头我就会多买些，冻在冰箱里。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荞麦面粉：600 克 | 水：150 毫升 |
| 辅助料用量 | |
| 红菜头：300 克 | 胡萝卜：300 克 |
| 黑木耳：20 克 | 猪肉：400 克 |
| 虾皮：30 克 | 香葱：50 克 |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：20 毫升 | 香麻油：20 毫升 |
| 酱油：20 毫升 | 盐：3 克 |
| 胡椒粉：5 克 | -- |
红菜头饺子的做法步骤
红菜头饺子做法技巧/窍门/补充说明：
1·虾皮要洗，洗后要炒干，拌馅才香。
2·红菜头和胡萝卜用擦板擦，不用再用刀。用擦板擦的很入味。
相关食材：红菜头