第四步:山楂一分为二,去掉中间的核。
第一步:山楂加盐揉搓洗净(炒买的是冰糖山楂,比较小,并不是很酸,适合给孩子做食物)。
第二步:苹果用盐搓洗干净外皮,冲洗干净。
第五步:所有食材加入锅中,加足量的水。
第八步:如果是给小宝宝喝,可以再兑一些温水,稀释一下。
第六步:加入一點冰糖,中和一下酸味。
第三步:苹果切小块。
第七步:中火煮30分钟左右即可,山楂和苹果都煮软了,入口即化。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
消食健脾饮:
小朋友经常容易积食上火,更容易因此生病。过节吃的油腻,零食也吃多了,急需消食。
没到吃药的地步,就不要轻易给孩子吃药。做个简单的消食健脾饮,大人孩子都能喝!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山楂:适量 | 苹果:1个 |
辅助料用量 | |
冰糖:10克 | -- |
第四步:山楂一分为二,去掉中间的核。
第一步:山楂加盐揉搓洗净(炒买的是冰糖山楂,比较小,并不是很酸,适合给孩子做食物)。
第二步:苹果用盐搓洗干净外皮,冲洗干净。
第五步:所有食材加入锅中,加足量的水。
第八步:如果是给小宝宝喝,可以再兑一些温水,稀释一下。
第六步:加入一點冰糖,中和一下酸味。
第三步:苹果切小块。
第七步:中火煮30分钟左右即可,山楂和苹果都煮软了,入口即化。
1、因为我用的山楂品种比较甜,所以放的比较多,如果是用普通山楂,可以少放一些。
2、给孩子偶尔喝一次就好,不要经常喝,酸食物容易伤胃,酸甜味的水喝多了,也会影响喝白开水。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山楂苹果水。
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