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可可双色馒头

菜谱编号:396-768
可可双色馒头是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可双色馒头”。
可可双色馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
可可粉:3克低粉:260克
温水:115克糖粉:20克
辅助料用量
酵母粉:3克--

可可双色馒头的做法步骤

  • 第十五步:成品图。
  • 第一步:低粉过筛倒入碗中,加入糖粉搅拌均匀。
  • 第六步:取几片面团擀成薄片。
  • 第十步:成品图。
  • 第三步:揉搓成光滑面团发酵至两倍大。
  • 第四步:加入可可粉。
  • 第九步:成品图。
  • 第二步:加入酵母粉,加入温水,搅拌均匀。
  • 第七步:取几片白色面团包入可可面团,切成小段。
  • 第十四步:成品图。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十三步:成品图。
  • 第八步:放入蒸锅中,煮锅提前把水烧开,静置20分钟,大火蒸15分钟即可。
  • 第五步:揉搓成光滑面团,发酵至两倍大。
  • 第十一步:成品图。
  • 可可双色馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    冬天发酵面团,可以用烤箱,也可以将面团放入不锈钢碗中,然后放在温水上面,盖上盖子发酵。

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