第一步：黄瓜用刀拍松。
第二步：切块。
第三步：黄瓜放入盆中，放入盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油，拌匀。
第五步：清脆爽口的开胃小菜。
第四步：黄瓜装入盘中，放蒜末、辣椒酱。
快手素菜之拍黄瓜
快手素菜之拍黄瓜是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手素菜之拍黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
拍黄瓜，简单易做的家常小菜，清脆爽口，开胃解腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1段 | 蒜：适量 |
| 盐：少许 | 糖：少许 |
| 辣椒酱：适量 | 老陈醋：适量 |
| 生抽：适量 | -- |