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凉拌脆黄瓜

菜谱编号:407-110
凉拌脆黄瓜是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌脆黄瓜”。
凉拌脆黄瓜
菜式制作特点
口味:麻香工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2根--
辅助料用量
油:少许盐:少许
姜:少许生抽:少许
老抽:少许糖:少许
醋:少许花椒:10几粒
蒜:适量--

凉拌脆黄瓜的做法步骤

  • 第七步:浇在黄瓜上即可。
  • 第三步:蒜瓣拍碎,姜切丝。
  • 第二步:腌好后再用清水浸泡一会儿去除盐分然后挤干水分。
  • 第四步:坐锅点火倒油,小火放入花椒炸香。
  • 第六步:放入少许的清水,盐,生抽,糖,鸡精,开锅后关火。
  • 第一步:黄瓜洗净切条撒上一勺盐腌制半小时以上。(不时地搅拌一下)
  • 第八步:拌均,腌制时间越长越好吃。
  • 第五步:放入姜蒜爆香。
  • 菜谱标签:家常菜小菜凉菜
    相关食材:黄瓜

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