清蒸鲈鱼(蒸箱版)
清蒸鲈鱼(蒸箱版)是【吖You_】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼(蒸箱版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。这道清蒸鲈鱼的做法,味道堪比粤式茶酒楼级别哦!不需要什么厨艺就可以做好,花钱少,一学就会,味道还很棒哦!
废话少说,大家赶紧动手做吧!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 盐:适量 |
白砂糖:适量 | 料酒:1勺 |
芝麻油:1勺 | 食用油:适量 |
葱:3根 | 辣椒:1根 |
姜:4片 | 香菜:1株 |
清蒸鲈鱼(蒸箱版)的做法步骤
清蒸鲈鱼(蒸箱版)做法技巧/窍门/补充说明:
第一次用蒸箱蒸鱼的朋友,建议最后5分钟的时候观察鱼的情况(不要打开蒸箱门,从玻璃门外观察即可),根据具体情况调整时间长短,以免鱼蒸不熟或者太老影响肉质。
相关食材:鲈鱼