当前位置:首页 > 菜谱大全 > 嫩烤鲈鱼

嫩烤鲈鱼

菜谱编号:513-575
嫩烤鲈鱼是【polaris滴食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩烤鲈鱼”。
嫩烤鲈鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日流汗比较多,想吃一些重口味的,但是家里很不想开火,在炉灶边太热了,如同进入了桑拿房。那就用烤箱来做一份烤鲈鱼,不用开明火,也没有那么热,将腌制好的鲈鱼,用锡纸放入烤箱就坐等出炉就行。

嫩烤鲈鱼主厨:polaris滴食记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:1条生菜:1颗

嫩烤鲈鱼的做法步骤

  • 第二步:先取一个碗倒入2勺味达美臻品料酒。
  • 第十二步:用锡纸包住烤制出的鱼肉会保留鱼肉本身的水分,口感更加的鲜嫩。
  • 第五步:鲈鱼事先洗净之后用到划上几刀,将烧烤汁淋在上面,将烧烤汁在鱼上面涂抹均匀使酱汁可以渗透到鱼肉中。
  • 第三步:倒入3勺味达美味极鲜酱油。
  • 第八步:取一张锡纸,将腌制好的鲈鱼放在上面。
  • 第四步:倒入3勺味达美臻品蚝油,搅拌均匀之后就是灵魂烧烤汁了。
  • 第九步:锡纸周围折起成船状,将剩余的烧烤汁淋在上面。
  • 第十一步:烤箱200°C烤制15分钟即可。
  • 第十步:包好之后放在烤盘上。
  • 第一步:食材简单,一条鲈鱼,一颗生菜,味达美的料酒、味极鲜酱油和蚝油,加上一些花椒就行。
  • 第七步:放入冰箱冷藏腌制2小时,如果可以冷藏一晚上会更入味。
  • 第六步:撒上一些花椒。
  • 相关食材:鲈鱼

    嫩烤鲈鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【polaris滴食记】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的嫩烤鲈鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜