当前位置:首页 > 菜谱大全 > 西红柿热狗披萨

西红柿热狗披萨

菜谱编号:397-074
西红柿热狗披萨是【墨阳美食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿热狗披萨”。
西红柿热狗披萨
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
高筋面粉:150克西红柿:一小个
热狗:一大条--
辅助料用量
黄油:10克芝士:50克
蚝油:一大滴生抽:适量
番茄酱:适量白砂糖:适量
酵母粉:6克--

西红柿热狗披萨的做法步骤

  • 第七步:香甜可口的披萨出炉了。
  • 第五步:把烤半熟的披萨饼取出来压紧,刷一层披萨酱,放入一层芝士。
  • 第四步:拿出烤盘压出气体,然后放入200°左右的烤箱中烤5分钟。
  • 第二步:将高精面粉揉成面团,然后加入自然软化的黄油,继续揉,待黄油均匀加入面团为止。
  • 第六步:继续加入西红柿和热狗,再放一层芝士放入180°烤箱中继续烤15分钟,后面五分钟温度可调到150°。
  • 第三步:把面团盖上保鲜膜既然发酵2~3小时,然后再捍成披萨饼!然后放入冰箱冷藏,时间看情况而定。
  • 第一步:用适量水和牛奶加入白砂糖和酵母粉,待酵母和糖融化后加入高精面粉搅拌均匀。
  • 西红柿热狗披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    放入冰箱发酵是为了披萨饼更加外酥内嫩!也可以不放冰箱冷藏,自然发酵后直接烤就可以!

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:西红柿

    西红柿热狗披萨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【墨阳美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿热狗披萨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜