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黑芝麻红枣发糕

菜谱编号:397-691
黑芝麻红枣发糕是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻红枣发糕”。
黑芝麻红枣发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。黑芝麻也可以减肥塑身。黑芝麻含有丰富营养,因而在延缓人的衰老及美容方面起了极大的作用。松软香甜的黑芝麻发糕,口感非常宣软,老人孩子都喜欢吃。

黑芝麻红枣发糕主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克天然之林黑芝麻粉:15克
辅助料用量
酵母:3克红枣:适量

黑芝麻红枣发糕的做法步骤

  • 第七步:盖盖子等待发酵。
  • 第一步:准备原料。
  • 第八步:面团发至2倍大。
  • 第四步:酵母水加面粉里。
  • 第十一步:发糕脱模。
  • 第二步:混合面粉、天然之林黑芝麻粉。
  • 第九步:放红枣。
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 第三步:酵母加温水,搅拌融化。
  • 第六步:面团装入不粘模具。
  • 第十二步:切块,组织好棒哦!
  • 第十步:蒸锅水开上汽蒸30分钟。
  • 黑芝麻红枣发糕做法技巧/窍门/补充说明:

    面糊不能太软,否则蒸不熟,口感发粘,不好吃。
    发糕冷了会变硬,再次食用时加热一下会回复松软。

    菜谱标签:下午茶糕点

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