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全麦芝麻红枣糖饼

菜谱编号:383-151
全麦芝麻红枣糖饼是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦芝麻红枣糖饼”。
全麦芝麻红枣糖饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面粉里加了全麦粉,糖馅里加了芝麻和大枣,好吃加倍,营养加倍

全麦芝麻红枣糖饼主厨:烟雨心灵

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:约200克全麦粉:约50克
酵母:2克清水:适量
辅助料用量
红枣:2个黑芝麻:1勺
白糖:3勺白芝麻:1勺

全麦芝麻红枣糖饼的做法步骤

  • 第十四步:松弛后,取一个,再按一按,不用擀面杖直接用手就行。
  • 第十八步:营养加倍,好吃美味。
  • 第十一步:放馅料。
  • 第九步:拌匀。
  • 第十三步:依次做好,再松弛几分钟。
  • 第八步:准备馅料:小碗里加入白糖、黑白芝麻、红枣碎。
  • 第四步:面板上多撒些面粉,放入发好的面团。
  • 第十六步:一面煎至金黄后翻面。
  • 第五步:借助面粉防粘,把面团整理成长条。
  • 第十二步:包起来,收口要捏紧。
  • 第一步:面粉、全麦粉、酵母混合。
  • 第十七步:两面都煎好,按压饼可迅速回弹,饼就熟了。
  • 第六步:分小份。
  • 第十步:取一个剂子,用手按按,使其中间厚、边缘薄。
  • 第十五步:锅里注油烧热,下饼胚表面刷油锁住水分,中小火煎。
  • 第三步:这是第二天早上发好的面团。
  • 第二步:加水搅拌成非常软的、粘手的面团,置冰箱冷藏过夜。
  • 第七步:按成圆剂子,松弛几分钟。
  • 相关食材:芝麻红枣

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