奶香蒸刺猬老鼠
奶香蒸刺猬老鼠是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香蒸刺猬老鼠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在天津卫,正月十五要蒸刺猬老鼠。有的刺猬身上还要驮着元宝,往家驮元宝。也是习俗。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 鲜奶:适量 |
辅助料用量 | |
核桃仁:适量 | 红糖:适量 |
花生酱:适量 | 白糖:适量 |
干酵母:适量 | 泡打粉:适量 |