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排骨炖干豆角

菜谱编号:398-059
排骨炖干豆角是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖干豆角”。
排骨炖干豆角
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量干豆角:适量
辅助料用量
葱段:适量姜片:适量
大蒜:适量花椒:适量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量肉蔻:适量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量料酒:适量
冰糖:适量--

排骨炖干豆角的做法步骤

  • 第一步:已经焯水的排骨。
  • 第三步:干豆角提前泡一个小时。
  • 第四步:锅中热油下入调料炒出香味。
  • 第六步:翻炒一分钟。
  • 第五步:下入排骨。
  • 第二步:准备好调料。
  • 第八步:加入开水没过排骨,煮开后转中火炖半个小时。
  • 第九步:加适量盐放入干豆角继续小火炖半个小时。
  • 第十步:出锅了。
  • 第七步:放冰糖,生抽,料酒,老抽继续翻炒。
  • 相关食材:排骨豆角

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