第九步:取一小块搓圆按扁再沾满面包糠,依次做好。
第八步:搅拌均匀成土豆粉团备用。
第十步:锅中油烧热放入土豆饼小火炸至。
第十一步:炸制两面金黄即可食用。
第二步:土豆去皮切片放入碗中。
第一步:准备好所有的食材。
第七步:在加入糯米粉。
第四步:苹果去皮切小粒用清水浸泡,可在水中滴入几滴柠檬汁,防止苹果变色。
第五步:已熟的土豆用汤勺压成泥加入柠檬汁和白糖拌均匀。
第六步:再把苹果粒放入。
第三步:加盖入微波炉中高火3-5分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苹果土豆饼是一道新式口味的甜点小吃。
用土豆和苹果配上糯糯的糯米粉,外皮焦酥内里香软清甜,可以给你一种不一样的新鲜口感。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大土豆:一个 | 苹果:一个 |
辅助料用量 | |
糯米粉:50克 | 面包糠:适量 |
调味料用量 | |
柠檬汁:15克 | 白糖:10克 |
第九步:取一小块搓圆按扁再沾满面包糠,依次做好。
第八步:搅拌均匀成土豆粉团备用。
第十步:锅中油烧热放入土豆饼小火炸至。
第十一步:炸制两面金黄即可食用。
第二步:土豆去皮切片放入碗中。
第一步:准备好所有的食材。
第七步:在加入糯米粉。
第四步:苹果去皮切小粒用清水浸泡,可在水中滴入几滴柠檬汁,防止苹果变色。
第五步:已熟的土豆用汤勺压成泥加入柠檬汁和白糖拌均匀。
第六步:再把苹果粒放入。
第三步:加盖入微波炉中高火3-5分钟。
苹果切粒后要马上浸泡清水,再滴入几滴柠檬汁,以防止苹果变色。
面团会有些粘手,手上可蘸一些水,在制作会好很多。
炸制的时候要小火,以免面包糠炸糊。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的馋嘴小吃---苹果土豆饼。
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