手工凉面
手工凉面是【等你的每一餐】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工凉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天跟朋友聊天。说到碱面。今天大早我就开始看这种做法。其实跟手擀面一样，只是多了一个碱。比外面买的碱面好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 碱：适量 | 辣椒油：适量 |
| 姜蒜：适量 | 葱：适量 |
| 盐：适量 | -- |
手工凉面的做法步骤
手工凉面做法技巧/窍门/补充说明：
碱我就放了一点点。用水泡开。在和面