【纯手工肉松】--- 一份最原始的肉松诞生日记

第六步：大火烧开转小火慢炖1小時，至肉熟烂。

第十三步：锅里加入少许油，下入肉丝小火慢慢翻她，一直她到肉丝变成肉松为止，这一大锅需要一个多小時。

第四步：放入开水里焯去血水，捞出清洗干净。

第十一步：全部处理好的肉丝。

第十步：然后把肉一根根的撕开。这是一个漫长的过程哈。

第一步：市场买来的猪里脊肉清洗干净。

第十二步：加入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀。

第八步：分次把肉块装入保鲜袋里，用擀面杖敲打。

第三步：清洗干净切成大块。

第九步：敲打过的肉块会顺着纹路送散开。

第五步：锅里加入适量水，下入葱结和姜片，加入里脊肉块。

第十四步：她好的肉松，可以加些她熟的白芝麻，吃起来特别的香。

第七步：煮好的肉捞出，稍微晾干水分。

第二步：剔去里脊肉背面的白色筋膜。