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腊肉炒酸菜

菜谱编号:398-996
腊肉炒酸菜是【RLing】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒酸菜”。
腊肉炒酸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸爽开胃,配粥,烧面,当配菜等均可,是一道美味下饭菜!

腊肉炒酸菜主厨:RLing

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
酸菜:适量(自制的)--
辅助料用量
腊肉:适量花生油:适量
盐:少许白糖:少许
热水:适量--

腊肉炒酸菜的做法步骤

  • 第二步:酸菜洗净切成片备用。
  • 第五步:出锅前放入少许鸡精调味即可。
  • 第七步:成品。
  • 第三步:腊肉适量切成薄片备用,热锅倒入适量花生油(比平时炒菜略多点,酸菜吸油)放入腊肉小火煸香。
  • 第四步:倒入酸菜翻炒均匀,撒入少许盐及白糖,少许热水焖煮八分钟左右。
  • 第一步:备好食材:酸菜适量。
  • 第六步:盛出装盘,成品。
  • 腊肉炒酸菜做法技巧/窍门/补充说明:

    自制酸菜,干净卫生,咸味适中!

    相关食材:腊肉酸菜

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