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韩国草莓蛋糕

菜谱编号：399-242

韩国草莓蛋糕是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国草莓蛋糕”。

第十三步：美美的草莓蛋糕就做好了。

第六步：翻拌均匀。

第十二步：再挤出花纹，摆上草莓??即可。

第七步：将面糊装入裱花袋，挤入不沾烤盘（油纸上），震一下气泡。

第一步：鸡蛋分离，烤盘中垫油纸，烤箱180度预热。

第九步：我烤了6个大的，一个小的，烤好了拿出晾凉。

第四步：加入蛋黄，低速搅打均匀。

第三步：打至湿性发泡，大弯钩状态。

第五步：筛入低粉。

第十四步：简单吧？做起来。

第八步：放入预热好的烤箱，中层，170度烤8-10分钟。

第十步：淡奶油加糖粉打至花纹清晰，提起蛋头有直立小尖角。装入套了花嘴的裱花袋。

第十一步：在下面挤上一条。

第二步：蛋白分2次加糖，鱼眼泡加一次、泡沫丰富加一次。

韩国草莓蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

1·蛋糕外圈别烤硬了，卷起来容易开裂。
2·烤箱温度适当调整，可以先少烤2个看看温度如何。

相关食材：草莓

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