菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
草莓红艳艳、水嫩嫩，又漂亮又好吃，可以单独吃，也能做蛋糕或者甜品的装饰。
今天我也心血来潮，来个不一样的草莓吃法。
几个草莓洗净后插上竹签，再在巧克力融液中一滚，撒点装饰糖粒，哈哈，转身变成棒棒糖花束了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小草莓：12颗 | 黑巧克力：适量 |
| 白巧克力：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 装饰糖粒：适量 | -- |
第五步：巧克力融液稍凉后，将草莓在黑巧克力融液中滚动一下，如果融液不是太多，用小勺辅助，将巧克力液均匀布满草莓；
第六步：趁未凝固，随意撒上装饰用的糖粒；
第一步：尽量选择小點圆润的草莓，冲洗干净；
第二步：去掉蒂，放在厨房纸上，将表面的水吸干，然后将清洗干净的竹签插入草莓中；
第三步：黑巧克力和白巧克力准备好，用量多少不确定，这要看滚酱的手法和喜好了；装饰用的糖粒准备好，如果没有，看后面的装饰建议；
第四步：将黑巧克力放在小碗中，隔着热水融化，水温不要太高，手放进去能感到不烫但又很热，如果有温度计，也就是50度左右；白巧克力用得少，所以就放在裱花袋中系好口，隔水融化，袋子先不要煎口；
第八步：这个棒棒糖好特别，脆皮巧克力，草莓做芯，人见人爱！
第七步：留几个凝固好的另做装饰：将白巧克力融液的口袋剪一个小口，手持一个草莓棒棒糖，任意淋出花纹即可，下面用个小碟子接着滴落下来的白巧液，要不然一会擦桌面很费劲儿。
1·草莓尽量选择小而圆的，这样做出来的比大个的要萌；
2·巧克力的种类可以随意，黑巧、牛奶巧或者白巧都成；
3·没有装饰用的糖粒，把坚果拍碎也可以的。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓巧克力棒棒糖。
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