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麻辣西葫芦炒肉

菜谱编号:399-321
麻辣西葫芦炒肉是【落叶的忧伤_NxYx】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣西葫芦炒肉”。
麻辣西葫芦炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣鲜香,脆嫩爽口。

麻辣西葫芦炒肉主厨:落叶的忧伤_NxYx

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:1个--
辅助料用量
肉:适量辣椒:适量
花椒粒:适量--

麻辣西葫芦炒肉的做法步骤

  • 第三步:锅中放油烧热,加辣椒,花椒爆香。
  • 第六步:继续翻炒西葫芦变色后加盐,鸡精调味即可。
  • 第五步:炒熟加西葫芦继续翻炒快变色时加香醋适量。
  • 第四步:放肉翻炒变色加少量酱油。
  • 第二步:肉洗好切片,红辣椒切一下。
  • 第一步:西葫芦洗净切片。
  • 麻辣西葫芦炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    放醋才能保持西葫芦的催嫩爽口,白醋太过霸道,所以建议大家还是用香醋就好。

    相关食材:西葫芦葫芦

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