当前位置：首页 > 菜谱大全 > 凉皮~轻食美食

凉皮~轻食美食

菜谱编号：399-379

凉皮~轻食美食是【烟火味儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉皮~轻食美食”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

健康的美食，不但不会长肉还让你吃的美美的?

凉皮~轻食美食主厨：烟火味儿

第一步：高筋面粉揉成面团发，放置盆中醒10分钟

第五步：开始做凉皮配菜，油炸适量花生米，胡萝卜切丝过开水，黄瓜切丝备用

第六步：面水8小时候后，倒出上层清水，搅拌至糊状，锅内加水，烧开，取出披沙盘刷油，

第七步：倒入面糊，隔水放锅中，待面糊成型透明状取出，隔水放到凉水盆2分钟左右，取出凉皮，已做好一张凉皮，重复此步步步骤，可做多张凉皮

第八步：将凉透凉皮切条，放大碗中倒入生抽，醋，少许盐，橄榄油，放入之前备好的面筋，花生米，黄瓜，胡萝卜丝搅拌即可开动啦?

第三步：将洗出的面筋揉成面团，加入发酵粉，放置发酵3小时左右·

第四步：取出面筋放置蒸锅中火10分钟左右，取出蒸熟面筋切丁备用

第二步：面盆中导倒入水，上面放过滤筛开始洗面·洗出的面水到另一个稍大些盆中，反复洗至4遍左右

凉皮~轻食美食做法技巧/窍门/补充说明：

1·一次可多做几张，放冰箱冷藏
2·配菜可自己调整，根据自己喜好

菜谱标签：家常菜主食

相关菜谱：: 自制美味凉皮的做法[图解]; #御寒美食#干锅菜花的做法[图解]; 【三道工序轻松做人气美食】辣子鸡的做法[图解]; 鲜花般的美食----丽花茭白的做法[图解]; 陕西正宗麻酱凉皮，手把手教你做成功的做法[图解]; 自制凉粉做美食---锅盔凉粉的做法[图解]; 【紫薯发糕】---美食。美味。美色的做法[图解]; 麻辣陕西凉皮的做法[图解]; 新年寓意美食—鸿运当头的做法[图解]; “酸甜美食”什锦菌菇汤的做法[图解]; 凉皮的做法[图解]; 电饼铛凉皮的做法[图解]