第十三步：凉了以后切块。
第十二步：散热。
第六步：蛋清加白醋打发。
第五步：加入蛋黄拌匀，蛋清备用。
第十四步：开吃！
第八步：三份之一的打发蛋白和之前的蛋黄面粉液混合到一起，翻拌，不要画圈。
第一步：玉米油在微波炉里叮一分钟，大约60°，倒入过筛好的低粉中。
第三步：加入牛奶。
第十一步：烤好后马上拿出，揭开硅油纸降温。
第二步：拌匀。
第四步：搅拌，面粉吸奶后会成团。
第十步：铺硅油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡，表面刮平，烤盘下面要再放一个烤盘，里面装热水，水浴法烤60分钟，40分钟之后每十分钟看一下，准备牙签，扎内部，拿出来的時候没有蛋糕糊，就是烤好了。烤箱不同，勤于观察。
第九步：再把混合好的糊倒入剩下的三分之二蛋白里。翻拌，同時烤箱150°预热，上下火。
第七步：打到有弯曲的尖角。
