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枣泥桂圆核桃蛋糕—— 电饭锅做

菜谱编号:039-954
枣泥桂圆核桃蛋糕—— 电饭锅做是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥桂圆核桃蛋糕—— 电饭锅做”。
枣泥桂圆核桃蛋糕—— 电饭锅做

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋风乍起、寒意袭人啊,要补起来啦,从蛋糕开始吗~~这款蛋糕营养多多、热量多多,给嘴巴和胃、当然还有身体、最好的照顾

枣泥桂圆核桃蛋糕—— 电饭锅做主厨:亲亲妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:150克小苏打:2克
蛋:3个红糖:95克
牛奶:125克黑枣丁:50克
桂圆肉:50克核桃仁:70克
黄油:110克--

枣泥桂圆核桃蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤

  • 第十五步:亲亲说‘妈妈,好像月球表面哎~~
  • 第十四步:总算有惊无险~~ 只是这满脸的坑坑,不影响口感、有些影响我的心情。
  • 第一步:牛奶、黑枣丁和桂圆肉放入锅中,小火加热至沸腾关火,焖十来分钟,把桂圆泡软。
  • 第十二步:450W的锅,按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次。
    (正常情况下,应该是这样)
  • 第三步:搅拌均匀。
  • 第七步:翻拌均匀。
  • 第十一步:震出大气泡后,再在面糊上撒其余的1/2核桃仁。
  • 第十步:电饭锅内铺油纸,撒上约1/2的核桃仁,倒上面糊。
  • 第六步:低粉和小苏打混合过筛加入其中。
  • 第九步:然后再倒回面糊锅中,上下翻拌均匀。
  • 第八步:挖少许面糊入煮好的枣泥桂圆肉中,翻拌均匀。
  • 第五步:打到提起打蛋器划8字,痕迹不会马上消失。
  • 第十三步:仍旧要来看看内在~~ 满满的料哦,而且无比松软。
  • 第二步:然后趁锅热加入黄油。
  • 第四步:全蛋打入锅中,加入全部的红糖。
  • 枣泥桂圆核桃蛋糕—— 电饭锅做做法技巧/窍门/补充说明:

    1、出了点小意外:按理第一次跳过保温后,蛋糕表皮就应该凝结了,可是先前硬是看着面糊没啥动静、很是纳闷啊,也想不明白是怎么了,就眼看着面糊不停不停的冒泡,把我给急得~~猛然一阵风吹得我直哆嗦,有些明白了、这几天强冷空气直降了有大概十度,厨房的窗大开着,电饭锅又放在靠近窗口的窗台上,被冷风吹着可能温度不够了。赶紧地关门关窗,耐心的等着、终于看着面糊表皮慢慢凝结,悬着的心也慢慢落下来~~透明的盖子它奏是好啊!!
    2、所以、在保温两个半小时的基础上,又一次按下‘煮饭’键等跳过‘保温’保温了半小时,接着还按了一次‘煮饭’键等再次跳过‘保温’后又保温了约20分钟。

    相关食材:核桃桂圆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的枣泥桂圆核桃蛋糕—— 电饭锅做。

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