泡芙
泡芙是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
泡芙的法文为CHOU(音舒)，也是高丽菜的意思，因两者外形相似而得名。中文学名为奶油空心饼，在家也能做得挺好哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 中筋面粉：50克 |
| 牛奶：80克 | 淡奶油：100克 |
| 糖：20克 | 黄油：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | -- |
泡芙的做法步骤
泡芙做法技巧/窍门/补充说明：
蛋液加入面糊时，要分次加入，每次等蛋液完全吸收拌匀后再加入下一次。
菜谱标签：烘焙