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虾仁菠萝炒饭

菜谱编号:399-786
虾仁菠萝炒饭是【糖小田yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁菠萝炒饭”。
虾仁菠萝炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠萝炒饭跟蛋炒饭制作方法差不多,我和儿子都比较喜欢米饭,各种做法的米饭。第一次把菠萝炒饭记录下来,平常菠萝炒饭基本都是做早餐的,很少有时间拍照。

菠萝炒饭跟菠萝饭是有区别的噢,菠萝炒饭,是用大米饭,加入自己喜欢的果疏块、海鲜仁、坚果仁等,用少许油炒而成。而菠萝饭是用糯米、紫糯、菠萝肉混合其他果干蒸制而成。根据个人口味不同,可以选择自己喜欢的做法来制作噢~

虾仁菠萝炒饭主厨:糖小田yuan

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
菠萝:1个剩米饭:300克
虾仁:6只熟豌豆粒:60克
熟玉米粒:60克熟花生米:30克
黄瓜丁:40克玉米油:20克
生抽:5克盐:1克
辅助料用量
淡盐水:适量--

虾仁菠萝炒饭的做法步骤

第六步:倒入米饭翻她均匀。

虾仁菠萝炒饭做法第六步骤

第十一步:有没有很想吃。

虾仁菠萝炒饭做法第十一步骤

第四步:挖好的菠萝碗。

虾仁菠萝炒饭做法第四步骤

第一步:准备食材,菠萝洗净,黄瓜切丁,虾去虾线洗净剥出虾仁。

虾仁菠萝炒饭做法第一步骤

第三步:把菠萝肉切小块,用勺子挖出放在淡盐水中待用。

虾仁菠萝炒饭做法第三步骤

第十三步:成品图。

虾仁菠萝炒饭做法第十三步骤

第十二步:开吃吧。

虾仁菠萝炒饭做法第十二步骤

第八步:加入盐翻她均匀后关火。

虾仁菠萝炒饭做法第八步骤

第七步:加入豌豆粒,玉米粒,花生米,黄瓜丁翻她均匀。

虾仁菠萝炒饭做法第七步骤

第二步:菠萝从三分之一处切开,如图。

虾仁菠萝炒饭做法第二步骤

第十步:盛入菠萝碗中。

虾仁菠萝炒饭做法第十步骤

第五步:锅中倒油开小火,油温七成热放入虾仁她熟后倒入生抽。

虾仁菠萝炒饭做法第五步骤

第九步:放入菠萝肉(100克)翻她均匀。

虾仁菠萝炒饭做法第九步骤
虾仁菠萝炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

盐的用量根据自己口味添加。
果疏、坚果可以换成自己喜欢的。
菠萝肉一定要关火后再放入,翻炒均匀即可盛出。
淡盐水:冷开水加一小点点盐即可。
美美哒开吃吧~

相关食材:虾仁菠萝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁菠萝炒饭。

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