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#鸡蛋#蔓越莓奶酥饼干

菜谱编号：399-843

#鸡蛋#蔓越莓奶酥饼干是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#鸡蛋#蔓越莓奶酥饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

方子来源于“马卡龙小魔女”。

#鸡蛋#蔓越莓奶酥饼干主厨：烟雨心灵

第十一步：松弛后的面团擀开，厚度大约五六毫米。

第九步：翻拌至无干粉。

第四步：分次加入蛋黄，每次只加一个，搅打至蛋黄完全吸收再加下一个。

第八步：再加入切碎的蔓越莓。

第七步：把过筛后的粉类加入黄油里。

第十四步：入预热好的180度烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右。

第二步：黄油软化后加入砂糖。

第十步：放入保鲜袋里团成团，静置松弛半小时左右。如果面团比较软可以放冰箱冷藏。

第十三步：排入烤盘，表面刷蛋液。

第三步：用电动打蛋器搅打至黄油发白，微微膨胀。

第十二步：切块。

第五步：这是四个蛋黄全部加完搅打后的状态。

第六步：低粉和奶粉混合过筛。

第一步：准备好所有食材。

菜谱标签：下午茶烘焙零食

相关食材：鸡蛋蔓越莓

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