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酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕

菜谱编号:294-459
酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕”。
酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

就地取材蒸了个发糕,家里剩了点酒酿掺进面里,再放点蛋黄,颜色好看又有营养,再撒点蔓越莓干,美美的蒸糕,好吃又好看哦。

酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量酒酿:一小碗
蛋黄:两个清水:适量
辅助料用量
蔓越莓:适量糖:适量
酵母粉:一点--

酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕的做法步骤

  • 第三步:再加一点酵母粉。
  • 第十四步:装盘就可以吃啦。
  • 第十二步:放进蒸锅,大火蒸半个小时。
  • 第一步:两个蛋黄放入盆中。
  • 第四步:搅拌均匀。
  • 第七步:盖上盖子放在温暖的地方去发酵。
  • 第十三步:关火后虚几分钟再打开锅盖。
  • 第十一步:将面糊倒入模具内。
  • 第九步:翻拌一下。
  • 第六步:用筷子搅拌一下,形成粘稠的糊状,或者湿润些的面团也行。
  • 第五步:加入适量的面粉和白糖。
  • 第八步:发酵至体积两倍大时,加入蔓越莓干。
  • 第二步:将一小碗酒酿加入盆中。
  • 第十步:找一个大小合适的容器或者是蛋糕模子,在内部刷一层油。
  • 酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕做法技巧/窍门/补充说明:

    无。

    菜谱标签:午餐糕点早餐
    相关食材:鸡蛋蔓越莓

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