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酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕

菜谱编号：294-459

酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

就地取材蒸了个发糕，家里剩了点酒酿掺进面里，再放点蛋黄，颜色好看又有营养，再撒点蔓越莓干，美美的蒸糕，好吃又好看哦。

酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕主厨：满宝妈妈

第三步：再加一点酵母粉。

第十四步：装盘就可以吃啦。

第十二步：放进蒸锅，大火蒸半个小时。

第一步：两个蛋黄放入盆中。

第四步：搅拌均匀。

第七步：盖上盖子放在温暖的地方去发酵。

第十三步：关火后虚几分钟再打开锅盖。

第十一步：将面糊倒入模具内。

第九步：翻拌一下。

第六步：用筷子搅拌一下，形成粘稠的糊状，或者湿润些的面团也行。

第五步：加入适量的面粉和白糖。

第八步：发酵至体积两倍大时，加入蔓越莓干。

第二步：将一小碗酒酿加入盆中。

第十步：找一个大小合适的容器或者是蛋糕模子，在内部刷一层油。

酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕做法技巧/窍门/补充说明：

无。

菜谱标签：午餐糕点早餐

相关食材：鸡蛋蔓越莓

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