卤味拼盘
卤味拼盘是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味拼盘”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道颜值很高,很美味的菜。用自己喜爱的喜食材,简单的卤制一下。略加工一下,简单美味。在家里面宴请客人和自己吃都是不错的。自己动手,丰衣足食。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪小肚:二个 | 小鸡尖:15个 |
鸡腿:一个 | -- |
辅助料用量 | |
八角:二个 | 茴香:少许 |
桂皮:一根 | 盐:少许 |
生抽:二匙 | 老抽:少许 |
味精:少许 | 辣椒面:少许 |
白芝麻:少许 | 五香粉:半匙 |
香叶:适量 | 香果:二个 |
卤味拼盘的做法步骤
卤味拼盘做法技巧/窍门/补充说明:
卤好后,以后浸泡半小时。味道更好