三丝春卷
三丝春卷是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丝春卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
三丝春卷。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:150克 | 水:75克 |
盐:2克 | 食用油:适量 (刷饺子皮) |
三丝春卷的做法步骤
三丝春卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·因为面粉的吸水量不同,用水量也可能会有差异,所以要分几次加2·我用了一个保鲜膜把叠在一起的饺子皮放进袋子中,用擀面杖把面皮擀开,擀大就薄丝,擀小的就厚些,这个可按个人喜欢来操作(用保鲜膜袋的好处是擀好之后,保鲜袋直接丢,不会把按板和擀面杖都弄的油油的。)