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牛肉炖胡萝卜

菜谱编号:400-190
牛肉炖胡萝卜是【田田_hz13】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炖胡萝卜”。
牛肉炖胡萝卜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
盐:适量花椒:数颗
醋:适量黄酒:适量
姜:适量--

牛肉炖胡萝卜的做法步骤

  • 第六步:成品。
  • 第四步:胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
  • 第二步:用约60度的热水冲洗两次,然后沥水。
  • 第五步:胡萝卜放入炖锅中,大火煮开转中火煮约三分钟,煮至萝卜熟即可出锅食用。
  • 第三步:将牛肉放进炖锅里,大火煮开撇去浮沫,加足量清水、几片姜、数颗花椒、数滴生抽和醋、适量盐转小火炖煮2小时至牛肉熟。
  • 第一步:牛肉用清水浸泡2小时,泡出血水。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉胡萝卜萝卜

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