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韭菜鸡蛋饼

菜谱编号:400-339
韭菜鸡蛋饼是【杨小姐的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋饼”。
韭菜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面食里面我最爱的大概只有韭菜盒子了!但是作为一个土生土长的南方妹子,小开是真的不会和面,这个改良版的韭菜鸡蛋饼可以说是我的福音了。简单方便,大家可以试试~

韭菜鸡蛋饼主厨:杨小姐的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
韭菜:500克鸡蛋:4个
面粉:350克水:550ML
辅助料用量
食用油:适量蚝油:适量
盐:适量五香粉:适量

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第七步:平底锅烧热,下调好的面糊用中火两面煎黄,把所有的面糊都煎成面皮放凉备用。
  • 第二步:加入550 ml左右的凉水凉拌成面糊,再加入一小勺子的盐搅拌后备用。
  • 第十步:??美味的鸡蛋韭菜煎饼。
  • 第八步:煎好面皮这个时候可以准备馅料了。把韭菜和鸡蛋放一起,加一些食用油、盐、耗油均匀搅拌就可以了。
  • 第四步:热锅放油炒鸡蛋。
  • 第一步:准备350g普通的面粉。
  • 第九步:煎好的面皮包上搅拌好的馅料,放平底锅煎至两面金黄即可。要中小火煎哦!
  • 第六步:洗净的韭菜切碎备用,这个时候先不要把鸡蛋和韭菜搅拌。
  • 第三步:韭菜洗干净备用,四个鸡蛋搅拌均匀。
  • 第五步:炒好的鸡蛋放凉备用。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜鸡蛋饼。

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