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韭菜鸡蛋冰虾馅水饺

菜谱编号：440-348

韭菜鸡蛋冰虾馅水饺是【花式炒咸菜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋冰虾馅水饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

冰虾可以直接吃。今日换了个吃法，做成了韭菜鸡蛋虾仁水饺，很鲜美。

韭菜鸡蛋冰虾馅水饺主厨：花式炒咸菜

第六步：面团再揉一会，放到面板上，做成剂子，包饺子。包的时候饺子皮上放上韭菜鸡蛋馅和一个虾仁。

第一步：和面。凉水或温水和。盖上个锅盖，放一旁醒着。

第三步：韭菜摘洗干净、控水。等到剥好虾以后，把韭菜切碎。

第四步：虾包出虾仁。这个是可以直接吃的冰虾。虾仁很新鲜，无异味。

第七步：煮饺子。记得在水里放一小勺盐，防止饺子熟了以后互相粘连。

第九步：成品图。很鲜美。

第八步：饺子熟了。我喜欢配醋泡蒜。

第二步：鸡蛋，打入碗中，热锅热油，煎出鸡蛋碎。盛出，放一旁晾凉。这里油放的多点，之后拌馅儿就不放油了。

第五步：把韭菜和鸡蛋放到一起，加入适量白胡椒粉，盐拌匀。虾可以不拌在里面，包的时候，一个饺子里面放一个。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：鸡蛋虾韭菜

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