儿时的回忆——脆皮无水蛋糕
儿时的回忆——脆皮无水蛋糕是【A糖果粑粑】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“儿时的回忆——脆皮无水蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款老少皆宜做法简单又美味的传统糕点、外皮脆脆的，里面软软的，而且充满了童年的味道有木有。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4枚 | 低筋面粉：110克 |
| 奶粉：10克 | 砂糖：80克 |
| 黄油：适量 | 白芝麻：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蜂蜜水：适量 | -- |
儿时的回忆——脆皮无水蛋糕的做法步骤
儿时的回忆——脆皮无水蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉和奶粉一定要分散过筛进蛋糊不然会有结块沉底等问题。
2、翻拌混合时速度要快以免消泡，幅度要小以免进入大气泡。
3、烘烤温度和时间只是参考值，要根据自家烤箱的脾气秉性进行调整。
4、便面不刷蜂蜜会有脆脆的口感刷了就会比较香甜，根据喜好可调整。