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炒凉皮

菜谱编号:400-518
炒凉皮是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒凉皮”。
炒凉皮
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
粉皮:适量豆芽:适量
平菇:适量辣椒:适量
火腿肠:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量孜然粉:适量

炒凉皮的做法步骤

  • 第四步:锅中倒入适量油下入豆芽、辣椒、平菇。
  • 第五步:翻炒均匀后放入适量盐、生抽和水炒至断生。
  • 第三步:粉皮切块。
  • 第六步:加入凉皮。
  • 第七步:翻炒均匀后加入孜然粉后拌匀即可。
  • 第二步:火腿肠切片。
  • 第八步:成品盛盘。
  • 第一步:豆芽摘跟洗净、平菇洗净切丝、青椒切丝。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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