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鸡蛋果干面包

菜谱编号:400-606
鸡蛋果干面包是【putimama】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋果干面包”。
鸡蛋果干面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

习惯了自配方制作健康营养无水面包,颜色美观、面包组织膨松、口感柔软香甜。

鸡蛋果干面包主厨:putimama

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:300克白糖:40克
食用油:35克酸奶:80克
鸡蛋:2个酵母:4克
辅助料用量
盐:1克--

鸡蛋果干面包的做法步骤

  • 第一步:将所有原料放入面包机中。
  • 第八步:面坯逐个做好进行二次饧发。
  • 第九步:放入烤盘中。
  • 第七步:两侧收口即可。
  • 第三步:从面包机中取出面团。
  • 第六步:取1个面剂擀成椭圆形面皮,放入蓝莓干从一侧卷起。
  • 第十一步:面包成品出炉鲜香柔软。
  • 第二步:面团已发酵好。
  • 第四步:将面团揉制均匀。
  • 第十步:先预热10分钟,上下火170度烤20分钟,适时覆盖锡纸。
  • 第十二步:面包膨松,颜色美观、掰开看看面包组织细腻松软、由于是无水面包,而且加了2个鸡蛋及酸奶口感香甜。
  • 第五步:将面团分成三等份,再揉均匀。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:鸡蛋面包

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