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青菜菌菇生煎包

菜谱编号:400-613
青菜菌菇生煎包是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜菌菇生煎包”。
青菜菌菇生煎包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天的青菜很嫩,但热起来又很快要抽臺,于是各种方法吃青菜,和着菌菇一起做生煎包也挺不错。

青菜菌菇生煎包主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜泥:适量面粉:适量
青菜:适量杏鲍菇:适量
肉末:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
蚝油:适量--

青菜菌菇生煎包的做法步骤

  • 第八步:口感丰富的迷你生煎包。
  • 第七步:不粘锅刷一层油,放入包子稍煎后,加包子一半高度的水,盖盖把水烧干。
  • 第六步:做好的迷你小包子。
  • 第二步:青菜焯水后沥干水分切细,杏鲍菇切成细丁,肉剁成末。
  • 第三步:加油、盐、蚝油拌匀。
  • 第五步:擀成圆面片,包成小包子。
  • 第四步:饧发好的面团取一块,搓长条切成小剂子。
  • 第一步:面粉用南瓜泥和面,盖保鲜膜饧发一个小时。
  • 相关食材:青菜

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