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韩式芽菜豆腐汤

菜谱编号:400-685
韩式芽菜豆腐汤是【羅師奶】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式芽菜豆腐汤”。
韩式芽菜豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#素湯#簡單#有营养

番茄、大豆芽、豆腐非常易找,日常生活中的常备菜,更可清熱氣,加些薑片可中和寒性。

韩式芽菜豆腐汤主厨:羅師奶

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大豆芽:1斤蕃茄:1个
薯仔:1个滑豆腐:1个
韓式麵豉醬:1勺--
辅助料用量
姜:2块--

韩式芽菜豆腐汤的做法步骤

  • 第三步:大豆芽用白鑊炒至軟软身, 隔水备用。
  • 第二步:把豆腐,蕃茄和薯仔切成粒狀。
  • 第四步:准备一鍋水,水煮滾後,放入薑、大豆芽、 土豆、番茄及豆腐。 大火煮滾后转中小火,煮30分钟, 然后下韓式醬煮15分钟即成。
  • 第一步:將所有材料洗干净。
  • 韩式芽菜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    用白鑊炒大豆芽以清除豆芽的草青味。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:芽菜豆腐

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