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什锦蔬菜炒河粉

菜谱编号:033-859
什锦蔬菜炒河粉是【草莓】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦蔬菜炒河粉”。
什锦蔬菜炒河粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去喝早茶时很喜欢点盘炒河粉,觉得特别好吃,自己家却从来没做过,饭店的好吃是好吃还是觉得是油腻了点,这次决定自己在家做,放多多的蔬菜,然后少放油更健康啊~

什锦蔬菜炒河粉主厨:草莓

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:100克胡萝卜:50克
菜椒:50克红椒:20克
河粉:400克--
辅助料用量
蒜米:2粒盐:1勺
酱油:10ML糖:适量

什锦蔬菜炒河粉的做法步骤

  • 第二步:锅中爆香蒜米,放瘦肉炒到变白后倒入各种蔬菜丝。
  • 第三步:待蔬菜丝炒一会后加入包菜丝。
  • 第七步:加适量盐,糖,酱油调味。
  • 第一步:瘦肉,胡萝卜,菜椒,红椒都切丝,河粉备好。
  • 第八步:把之前炒好的蔬菜倒回锅中翻炒均匀即可。
  • 第五步:锅中再倒入一些油后倒入河粉。
  • 第六步:加入适量水。
  • 第四步:加一勺盐和适量酱油,炒好的蔬菜盛出备用。
  • 什锦蔬菜炒河粉做法技巧/窍门/补充说明:

    炒河粉时要分次少量的加水,不加水会粘锅,也可以换成其他喜欢的蔬菜。

    相关食材:河粉

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