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油泼茄汁棍棍面

菜谱编号:400-791
油泼茄汁棍棍面是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼茄汁棍棍面”。
油泼茄汁棍棍面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没有吃棍棍面了,特别想念啊。今来一款:油泼茄汁棍棍面。从老家拿回来的自磨面粉,麦香浓郁,劲道爽滑,美美的一碗面,拿肉也不换!

油泼茄汁棍棍面主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量温水:适量
盐:适量番茄:适量
葱:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
醋:适量酱油:适量
辣椒粉:适量黄瓜:适量

油泼茄汁棍棍面的做法步骤

  • 第六步:醒好后的面条很有韧性哦
  • 第四步:抹油盘入盆中,防止粘连,用保鲜膜封住继续醒至三十分钟
  • 第五步:番茄炒成茄汁,黄瓜切丝,葱切碎
  • 第一步:取适量面粉加盐,用温水和成稍软一点的面团,醒至三十分钟
  • 第十二步:是不是很棒呢
  • 第十一步:家常面食,请您品鉴
  • 第八步:下锅之前捏两段向外扯,注意力度,面条很听话哦!
  • 第二步:取出揉几次继续醒至二十分钟
  • 第七步:面条少抻拉放在案板上,记得抹油哦!锅中坐水煮沸
  • 第十步:放入葱末辣椒粉用热油淋入,加茄汁,黄瓜丝,醋,酱油,盐搅拌均匀即可享用啦
  • 第九步:煮三开盛起
  • 第三步:把面团擀开切条,搓成长条
  • 油泼茄汁棍棍面做法技巧/窍门/补充说明:

    好好吃饭,好好做事!愿我们都能被生活温柔以待!

    菜谱标签:家常菜主食面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油泼茄汁棍棍面。

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