当前位置:首页 > 菜谱大全 > 油泼手擀面

油泼手擀面

菜谱编号:450-909
油泼手擀面是【寻一份安逸_】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼手擀面”。
油泼手擀面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
手擀面:100克青蒜:适量
香葱:适量香菜:适量
辅助料用量
蚝油:8ML千禾生抽:适量
辣椒面:适量胡椒粉:适量
花生油:适量--

油泼手擀面的做法步骤

  • 第四步:锅内加水烧开下入面条,准备一个和煮面条差不多大的容器,放入半盆凉水,大火煮至面条浮起放入一小碗凉水,再次烧开后,捞出放入过一下凉水,再将面条捞出开水锅内过一遍,这叫做“过桥”,过完桥的面条口感清爽脆香不粘腻。从锅内捞出,控干水分放入碗内拌匀。
  • 第三步:青蒜,香葱切末。
  • 第二步:蚝油,生抽,胡椒粉少许温水调成酱汁。
  • 第七步:开吃。
  • 第五步:放入葱蒜末和辣椒面。
  • 第六步:浇上一勺烧热的花生油……噼里啪啦……拌匀。
  • 第一步:偷懒买的现成的手擀面。
  • 菜谱标签:家常菜面条

    油泼手擀面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【寻一份安逸_】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油泼手擀面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜