韭菜炒鱿鱼
韭菜炒鱿鱼是【玉皇食品】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在是阳春3月，也是农历的2月份，这个季节最当吃的蔬菜肯定是韭菜了，“正月葱二月韭”，韭菜是最鲜嫩最香的时候，要说韭菜和鱿鱼这两样食材的搭配，不但现在吃正是季节，而且男人多吃身体会更强壮，韭菜是有名的“壮阳草”，有补肾壮阳作用。鱿鱼可以促进肝脏的解毒作用，防止喝酒对肝的损害，所以爱喝酒的男士多吃点鱿鱼也是好处很多的。
这道菜女人吃了更是不错，含有的粗纤维能够促进肠胃的蠕动，及时的排除体内的垃圾。而鱿鱼的热量也很低，有补虚养颜的功效，还能缓解疲劳，对于现代人生活压力比较大，多吃点鱿鱼挺好的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生油：适量 | 鱿鱼：2-3个（根据鱿鱼大小来定） |
| 韭菜：200克 | 盐：1勺 |
| 料酒：2勺 | 大蒜：2瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 小米椒：2个 | -- |
韭菜炒鱿鱼的做法步骤
答配菜谱：鱿鱼与韭菜的做法