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鱿鱼条炒韭菜

菜谱编号:427-898
鱿鱼条炒韭菜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼条炒韭菜”。
鱿鱼条炒韭菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱿鱼和韭菜搭配炒制,味道非常鲜。一般炒制鱿鱼都习惯于切鱿鱼花,如果是零厨艺,这道菜肴就简单的多了,就把鱿鱼切条,和韭菜的形状还搭配,菜肴的味道还是一样一样的。

鱿鱼条炒韭菜主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼:1条韭菜:300克
辅助料用量
油:15克盐:5克
葱:适量姜:适量

鱿鱼条炒韭菜的做法步骤

  • 第九步: 炒制到韭菜塌秧发蔫,即可关火。
  • 第七步: 翻炒均匀。
  • 第五步: 热油,炒香葱姜,放入鱿鱼煸炒均匀。
  • 第二步: 把鱿鱼收拾干净,切条。
  • 第一步:主辅料: 鱿鱼、韭菜。
  • 第四步: 锅烧开水,放入鱿鱼条汆烫,烧开即可捞出。
  • 第八步: 加盐调味。
  • 第六步:放入韭菜。
  • 第三步: 韭菜摘洗干净,切段。
  • 第十步: 出锅装盘,即可上桌品味。
  • 鱿鱼条炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、炒制这道菜肴,只需加盐调味就可以。
    2、韭菜不宜炒制过火,发蔫就可以关火。

    相关食材:鱿鱼韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱿鱼条炒韭菜。

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